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勞動節(jié)減肥食譜之蒜泥手撕茄子(五一勞動節(jié)減肥食譜)

字號:   編輯:  更新時間:2010-04-26 02:57

功效:清熱止血,減肥食譜,消腫止痛。

營養(yǎng):含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。

醫(yī)療:用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。

原料:長茄子2根、大蒜5瓣左右、小蔥4棵、香菜1棵、紅椒1個。

輔料:鹽1/4茶匙、醋1/4茶匙稍多、生抽1/4、色拉油1茶匙、香油幾滴。

中國幼兒網(wǎng)做法:

1、各種蔬菜洗凈備用;

2、長茄子開水入蒸鍋蒸7分鐘左右,具體時間視自家火力而定,如筷子能輕松穿過茄子即可;

3、利用蒸茄子的空擋,將小蔥和香菜切碎,紅椒斜切片,大蒜搗成蒜泥;

4、蒸好的茄子放涼后用手撕成條狀,加入小蔥、香菜、紅椒片和蒜泥;

5、色拉油加熱澆在蒜泥上,加上各種調(diào)料攪拌均勻即可食用。

 

肉末茄子

原料:茄子3個、肉末。

做法:

1、茄子洗凈,對半切開,然后在切成切幾刀。

2、茄子放入油鍋里炸3到4分鐘,炸然后撈起。第二遍炸把鍋中的油燒熱,里面的水分燒掉,燒到油不冒沫泡為止,然后再次倒入茄子,這時候可以看見油翻滾的很厲害。這步其實很重要,第二遍炸能把茄子里吸收的油給逼出來,但記得炸的時間不要長,30秒這樣就可以撈出來出來了。

3、鍋中放油,然后放入蒜末,炒香后倒入肉末煸炒1分鐘這樣,倒入醬油,將炸好的茄子倒入,翻炒幾下,讓茄子都能裹上醬油色,稍微加點水,加點鹽,燒開加點雞精,撒點蔥花就可以裝盤了。

總結(jié):五一勞動節(jié)要到了,五一長假你準備好出游了嗎?你正在為自己的肥胖身材苦惱嗎?我們特意準備了出游減肥食譜,來,和我一起行動起來,苗天的出游吧!

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