百合功效：美容養(yǎng)顏，延緩衰老食譜，清熱涼血。

醫(yī)療：治肺病咯血、咳嗽痰血、干咳咽痛。

食療：主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病后余熱未清、心煩口渴等病癥。

原料：芹菜、百合、小辣椒

調料：鹽、雞精

中國幼兒網(wǎng)做法：

1、芹菜洗凈去老絲，切段；

2、百合洗凈，掰開；

3、做鍋開水將芹菜段飛水撈出，將百合也飛水撈出過涼待用；

4、鍋內做少許油煸炒紅辣椒段放入芹菜段百合、加鹽雞精調味。

西芹杞子炒百合飲食健康

材料：西芹200克、鮮百合140克（干百合也行）、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙（約30ml）

做法：

1、鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈（干百合用水泡發(fā)，瀝干待用），西芹去老筋，洗凈，斜切成片，枸杞用水泡發(fā)，瀝干待用。

2、西芹放入沸水焯過，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用。

3、炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒。

4、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。

5、加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調味即可。