功效：祛痰、利尿、健胃潤腸、幼兒園飲食、解毒殺蟲。

醫(yī)療：主治外感風(fēng)寒無汗、鼻塞、食積納呆、宿食不消、高血壓、高血脂、痢疾等癥。

營養(yǎng)：洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。

原料：意大利蝴蝶面（farfalline）。

配料：培根、洋蔥、蒜頭、奶油、黃油、黃芥末、奶油。

調(diào)料：雞粉、鹽、白胡椒粉。

做法：

1、蝴蝶面煮至7—8成熟；

2、黃油炒香洋蔥、培根，將淡奶油和黃芥末倒入鍋中煮透后，調(diào)口；

3、待奶油汁煮稠后，將蝴蝶面放入鍋中翻炒均勻即可。

飲食健康：秘汁大拌菜

原料：豆腐絲100克、有機(jī)黃瓜1根、有機(jī)紅菜椒1個(gè)、有機(jī)洋蔥1/4個(gè)、有機(jī)香菜1小把、蒜2瓣、花生米適量。

調(diào)料：醋、生抽、糖、梨汁（2：1：2：1）、雞精、香油。

做法：

1、將所有食材洗凈，過一遍涼白開；

2、將黃瓜、紅椒、洋蔥切絲，香菜切小段，蒜拍碎；

3、取大碗，放入豆腐絲、黃瓜絲、紅椒絲、洋蔥絲、香菜拌勻；

4、取小碗，加入醋、生抽、糖、梨汁、雞精、香油、蒜充份拌勻；

5、將大小碗同時(shí)上桌，臨吃臨拌即可。