引言：今天突然發(fā)現(xiàn)，路邊上開始多了烤紅薯的，秋天到了，天氣涼爽了，烤紅薯的味道又開始彌漫了，看看日歷，再有幾天就是教師媽媽的節(jié)日了，我們突然想到用紅薯為老師媽媽做個美味的湯。

紅薯功效：用于脾虛氣弱，大便秘結(jié)；肺胃有熱，口渴咽干。

原料：紅薯1個、干銀耳5克、枸杞子數(shù)粒。

做法：

1、干銀耳用溫水泡發(fā)至軟，紅薯削去皮，切成塊，枸杞子洗凈；

2、將泡好的銀耳洗凈，放入砂鍋中，加水煮至軟；

3、將紅薯塊倒入繼續(xù)煮約10分鐘至紅薯熟；

4、再將枸杞子倒入，煮5分鐘即可。

飲食常識小推薦

紅薯怎么吃更營養(yǎng)？一是忌生吃。南方不少地方時興生吃紅薯。紅薯淀粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加紅薯甜味。二是忌單吃。吃紅薯時應當配合其他的谷類食物。單吃的話，由于蛋白質(zhì)含量較低，會導致營養(yǎng)攝入不均衡。所以，傳統(tǒng)的將紅薯切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。
專家稱，紅薯葉含有一種獨特的膠黏蛋白，富含各種維生素，能夠增強人體細胞的活力，提高免疫力。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：烤紅薯的味道吸引了我，仿佛看到不久的冬季悄悄逼近，冬季的雪飄落，溫暖的紅薯在手中，那么溫暖，那么香甜。