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培根炒馬蹄:冬季兒童營(yíng)養(yǎng)美食(2011年兒童飲食健康推薦)

字號(hào):   編輯:霞頭  更新時(shí)間:2011-01-04 10:59

引言:媽媽想要避免孩子的挑食,并且營(yíng)養(yǎng)均衡,就要讓寶寶多嘗試不同口味的食物,以下就為媽媽們推薦兩款營(yíng)養(yǎng)美食,快為寶寶做做嘗試下吧!

原料:

  培根、馬蹄、青、紅椒、食用油、花椒、辣椒、料酒、雞精、鹽

做法:

    1.馬蹄充分清洗干凈,坐開(kāi)水鍋煮熟,晾涼去皮切成片即可;

  2.培根從冰箱中早一會(huì)取出,切成所需大小的片即可;

  3.青紅椒清洗干凈,去籽、去蒂、斜著切成片;

  4.炒菜鍋放食用油、花椒、辣椒爆香,將花椒、辣椒盛出,放入培根快速翻炒盛出;

  5.將青紅椒片放入翻炒,然后放馬蹄片翻炒,放料酒、雞精、鹽翻炒,將炒好得培根片再放入鍋中快速翻炒一會(huì),即可出鍋。

飲食常識(shí)小推薦:

冬菇馬蹄雞腳湯的做法:

材料:瘦肉:200克,馬蹄:10個(gè),雞腳:10只,冬菇:6朵,水:8碗,姜:2

做法:

  1. 冬菇用清水泡軟,在水中抖凈雜質(zhì),去蒂備用;

  2. 馬蹄洗凈去皮,切兩半;

  3. 雞腳洗凈,剝?nèi)S色那層皮;瘦肉洗凈,切塊,和雞腳一起汆水撈起;

  4. 8碗水放入煲內(nèi)燒開(kāi),放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味食用。

功效:清潤(rùn)益陰、開(kāi)胃生津,對(duì)口鼻干燥、咽喉干涸很有幫助。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):冬菇馬蹄雞腳湯清而不寒,潤(rùn)而不燥,是清潤(rùn)開(kāi)胃、消食生津的家庭常用湯品,此湯對(duì)寶寶的冬季健康成長(zhǎng)很有利的噢!

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