引言：生蠔肉中含有碳酸鈣、磷酸鈣及硫酸鈣, 并含鎂、鋁、硅及氧化鐵等，并且藥物效果也很顯著，以下就為媽媽們推薦兩款有關(guān)生蠔的吃法！

原料：生蠔若干、姜兩三片、蔥一兩根、鹽、生抽、蠔油、酒

做法：

    1、蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，姜切片；

　　2、生蠔清洗后，燒開一鍋水，放進(jìn)水里燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味，即可撈起，不用煮太久；

　　3、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分；

　　4、鍋內(nèi)放少許油，先把姜和蔥白爆香；

　　5、放入生蠔，小心翻炒；

　　6、烹入少許水，加入酒、鹽、生抽和一點(diǎn)蠔油炒勻；

　　7、最后放入蔥葉段即可熄火。

飲食常識(shí)小推薦：

開胃韭菜生蠔羹的做法：

材料：韭菜100克、鮮蠔200克、生姜3片。

做法：

     1、韭菜洗凈，切段；

     2、鮮蠔漂洗凈。

     3、在鑊中放入姜和清水磨石250毫升（5碗量，武火滾沸后，下鮮蠔至剛熟，下韭菜，再推入稀馬蹄粉芡，下鹽、油便可）。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：生蠔的種類多種多樣，吃法也各不相同，生蠔肉肥美爽滑，味道鮮美，很值得一嘗噢，媽媽們趕快動(dòng)手做一下吧！