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引言：核桃有健腦的益處，此款湯圓正好適合寶寶們食用，但是如果讓孩子們自己動手包湯圓，也許這個元宵節(jié)對于孩子們來說將更加的有意義！
原 料：干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小棗50克，面粉、桂花少許。
制作過程：
1.將白糖放入碗內(nèi)，加桂花、麻仁、面粉少許，再加開水少許拌勻，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分見方的丁，即咸湯元餡。
2.將江米面放入簸箕里。湯元餡放在漏勺里，用涼水浸過，倒入簸箕內(nèi)，用雙手搖動，使湯元餡沾滿江米面，連續(xù)三次，即成湯元。下入鍋內(nèi)煮10分鐘左右，漂起即熟。
3.核桃仁用開水沖兩次，剝?nèi)ネ馄ざ缢�，小棗洗凈，用涼水浸�?/FONT>12小時。
4.把江米、桃仁、小棗肉放人碗中，加清水4兩拌勻，用小磨磨一遍，成為細(xì)漿。
5.凈勺放開水一斤半，下入白糖，上火見開，撇去浮沫，迅速將桃仁漿下入，攪勻咸粥狀，至熟，盛于碗內(nèi)，將煮熟湯元撈入即成。
飲食常識小推薦：
棗泥元宵的做法：
原 料：糯米粉5000克，白糖1500克，熟面粉1250克，棗泥250克，大油500克。
制作過程：
1.將白糖摻上大油、棗泥和1000克熟面粉搓勾。
2.再用250克熟面粉加水打成漿糊，加入餡內(nèi)揉勻，用刀拍緊，切成400克餡塊備用。 3、糯米粉放入筐內(nèi)，將餡塊浸水，倒入糯米粉內(nèi)滾動，反復(fù)6一8次即成。
4.鍋內(nèi)加水燒開，下入元宵，邊下邊用手勺將開水推轉(zhuǎn)，煮至元宵浮起即可。
中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：一般市場上所賣的湯圓都比較偏甜，所以自己做湯圓的另外一個好處就是可以根據(jù)自己及家人的口味來自行調(diào)節(jié)，吃起來更加的可口！
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