前言：幼兒缺鐵，很易造成缺鐵性貧血，對于小孩子的成長是非常不利的，以下就為媽媽們提供兩種幼兒愛吃的補鐵食品，以下就來看下做法吧！

材料：牛肉500克、蠶豆250克。

調(diào)料：姜、蔥、鹽、味精、料酒各適量。

做法：

　　1、牛肉洗凈，切塊；蠶豆洗凈；姜洗凈，切片；蔥洗凈，切段。

　　2、鍋內(nèi)加水燒沸，放入牛肉稍煮片刻，撈起備用。

　　3、取沙鍋，放入牛肉塊、蠶豆、姜片、蔥段、料酒，加入清水，用中火燉約2小時，調(diào)入鹽 、味精即可。

飲食常識小推薦：

黑椒耗油牛肉的做法：

原料：牛肉，生粉，黑椒，蠔油。

制作方法：

　　1. 把牛肉切片，放料酒、 生抽、鹽腌制一下入味;

　　2.油熱后，下姜爆香， 放牛肉爆炒，然后加蠔油炒一下，撒上黑椒即可。

適合人群：2歲以上寶寶

健康提示：

　　牛肉性味甘平，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養(yǎng)血、化痰熄風(fēng)的作用。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：牛肉的營養(yǎng)價值極高，并且其吃法也是多種多樣，希望媽媽能夠多關(guān)注這方面的知識，為了孩子的健康，做出可口的飯食！