引言：咖喱是種食譜的作料，加在食物中不僅僅能夠增加食物的色香味之外，還能促進(jìn)胃液的分泌，令人增加食欲，同時(shí)也可使食物保存的更加長(zhǎng)久，以下就為媽媽們介紹一種咖喱雞翅澆飯的做法：

原料：雞翅3塊、土豆1個(gè)、胡蘿卜2根。

輔料：咖喱粉、蒜頭、牛奶。

做法：

   1、原料備好洗凈后，將雞翅入水焯一下?lián)破穑�加料酒，黑胡椒，生抽腌制一�?huì)

   2、土豆，胡蘿卜切塊，蒜切末。這部分蔬菜可自由添加，其實(shí)加點(diǎn)洋蔥或蘋果，味道也不賴；

   3、鍋中倒油，爆香蒜末后，倒入腌過的雞翅，煸炒；

   4、雞翅變色后，下入土豆和胡蘿卜同炒，動(dòng)作輕柔些，土豆易碎；

   5、鍋中倒入一小碗牛奶，加入咖喱粉，少許鹽，大火燒開；

   6、燒開后轉(zhuǎn)小火，燒5分鐘左右，加黑胡椒粉，收汁，可根據(jù)喜好留多少湯汁。

飲食常識(shí)小推薦：

咖啡牛腩的做法：

原料：牛腩、土豆、洋蔥、胡蘿卜。

調(diào)料：咖喱、椰漿、鹽、花雕酒。

做法：

    1、牛肉切塊，土豆、胡蘿卜、洋蔥切塊。

2、牛肉加入冷水中煮開。

3、加入適量花雕酒，繼續(xù)煮至酒氣消散，撈出沖凈。

4、牛肉重新入鍋，加入適量水，少許鹽。

5、高壓鍋上壓后煮約15分鐘。

6、另取一鍋熱油，炒香洋蔥，加入胡蘿卜、土豆煸炒一會(huì)兒。

7、加入牛肉和適量煮牛肉的湯，煮至食材變軟。

8、加入適量咖喱，翻勻后煮至濃稠，加入適量鹽、椰漿略煮即可！

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：咖喱在不同的地方有著不同的口味，但有一共同點(diǎn)就是就咖喱做成的菜色澤上都比較強(qiáng)搶眼，氣味也相對(duì)比較的濃郁，媽媽們不防做下這類菜嘗試下！