引言：小的時候很喜歡吃鵪鶉蛋，而每次都是媽媽給剝了皮的，等自己長大了，就很少在吃了，今天偶爾看到鵪鶉蛋原來還有這樣的吃法呢，就一起分享給媽媽們吧！

材料：鵪鶉蛋  番茄醬

做法：

    1、將鵪鶉蛋帶殼放到冷水中煮熟，然后剝?nèi)�殼備�?/SPAN>

2、在鍋中放油燒7成熱后，將鵪鶉蛋放入鍋中炸至表皮泛金黃

    3、鍋中放入少量油，加入番茄醬用中火炒，然后加入適量開水?dāng)嚢杈鶆�，放入鵪鶉蛋悶煮

    4、在碗中放入鹽，醋，白糖、芡粉攪拌均勻，調(diào)入鍋中燒開

    5、起鍋的時候撒上香菜即可

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：

三鮮豆絲的做法：

材料：豆絲  雞蛋  基尾蝦  菠菜

做法：

    1、菠菜去蒂洗凈、基圍蝦解凍

    2、雞蛋打散，豆絲切成長條

    3、平底鍋燒熱，刷少量油，倒入雞蛋攤成蛋皮

    4、扣出、卷起，切成與豆絲等寬的長條狀

    5、湯鍋中注入適量水或高湯，大火煮沸后下入菠菜、蝦和蛋皮，加入適量植物油和鹽

    6、重新沸騰后下入豆絲，再煮五分鐘即可關(guān)火，起鍋時加入少量雞精和胡椒粉調(diào)味

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：常吃雞蛋不僅僅可以健腦益智，還可增強人的記憶力，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體的發(fā)育都有著很大的幫助，此外吃些雞蛋還可加強身體的抵抗力呢！