引言：雞蛋中富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且吃法也是多種多樣，以下就為媽媽們提供兩種新鮮的做法吧！

材料：扇貝  雞蛋   西蘭花

做法：

    1、冷凍帶殼扇貝取出，化凍后撬開殼，去掉裙邊內(nèi)臟都不要（新鮮的裙邊可以吃，凍久了腥味兒大），只取扇貝肉清洗干凈

    2、在扇貝肉上切花刀，不切斷，放入碗里

飲食常識(shí)小推薦：

蒜薹香腸炒蛋的做法

材料：蒜苔 香腸  雞蛋

做法：

    1、蒜薹洗凈，切成段

2、香腸切成片，備用

    3、雞蛋磕入碗中，加少許水和白糖打散，攪拌均勻

    4、鍋中倒油燒熱，倒入蛋液后改為小火，等蛋液凝固時(shí)翻炒成塊盛出

5、鍋中倒油燒熱，放入蒜薹，用大火迅速翻炒

    6、炒至斷生時(shí)，加入炒好的雞蛋，加鹽調(diào)味

    7、下香腸片炒勻即可出鍋

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：雞蛋是我們居家做菜的常用材料，配用不同的材料有不同的口味，及其色香，媽媽們可多體驗(yàn)體驗(yàn)多種不同的做法！