引言：以前在家奶奶經(jīng)常給我炒豆腐吃，因?yàn)槟棠陶f豆腐含蛋白質(zhì)很高，吃了補(bǔ)腦，可以自己更加的聰明，那種感覺就像是在吃棉花糖，很甜蜜，現(xiàn)在長了大，離開家了，不過還是很懷念奶奶妙的豆腐！

原料：豆腐、萵苣、姜末
做法：
1、豆腐切方塊，用少量油煎成金黃色備用。萵苣切成滾刀塊，葉子切段。
2、起鍋爆香姜末，加入萵苣塊翻炒后，再加入豆腐，用鹽、蘑菇精調(diào)味，最后
加入萵苣葉翻炒幾下后即可出鍋。
飲食常識小推薦：

麻辣豆腐的做法：
原料：嫩豆腐、豆瓣醬、姜末、花椒油
做法：
    1、嫩豆腐切方丁
    2、起鍋，一湯匙油燒熱，爆香姜末，倒入豆瓣醬，翻炒，加入少許醬油，
再加一小碗水。
    3、放入豆腐丁，燒3-5分鐘，加入蘑菇精、花椒油，勾芡出鍋。
中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：在這里我也將做豆腐的方法推薦給媽媽，也希望寶寶們能夠愛上媽媽做的炒豆腐，真的可以使自己變得更加聰明的噢！