引言：冬瓜對于我們來說并不陌生，生活之中許多人都不愛吃冬瓜，其實如果做的好，冬瓜所炒出來的菜也是別有一番的韻味，媽媽們不防做做品嘗下吧！

原料：冬瓜、梅干菜
做法：
   1、把冬瓜切厚片煎至表面金黃備用。
   2、梅干菜用水泡開，擠干水分后用油炒香，加少許醬油、蘑菇精調(diào)味。
   3、最后把煎好的冬瓜擺在一個較深的盤子里，將梅干菜倒在冬瓜上面蒸
飲食常識小推薦：

燒茄子的做法：
原料：兩條茄子、青紅尖椒各一條
調(diào)味料：豆瓣醬(四川郫縣)、姜末、西紅柿醬、白糖、香醋、蘑菇精
做法：
   1、茄子切成長條，用油炸過。青紅尖椒切成片備用。
   2、起鍋，少許油燒熱，先爆香姜末，依次加入2小匙豆瓣醬、尖椒、醬油和少許西紅柿醬翻炒，再加入1小碗水和適量的糖、醋、蘑菇精煮滾，嘗嘗味道是否適口。

   3、最后倒入炸好的茄子燒1－2分鐘，勾芡出鍋。
中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：茄子屬于是少見的紫色蔬菜，其營養(yǎng)價值也是獨一無二的，除了營養(yǎng)豐富之外，還有很高的藥物療效呢，家中適當?shù)某孕┒�瓜及茄子更加有利于身體的健康成長！