前言：番瓜的食用價(jià)值很高，成熟的果實(shí)，營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量高，可助消化、治胃病。未成熟的青果，除可作蔬菜食用外，還可腌制、蜜餞，制作果醬和果汁罐頭等等，以下就來具體的為媽媽們介紹兩種做法吧！

原料：番瓜半個(gè)（四人份量）、新鮮玉米粒、馬蹄（荸薺）、冰糖
做法：
    1、番瓜去皮切小的簿片，做番瓜泥有兩種方法：一是表面淋一點(diǎn)點(diǎn)水，放入微波爐微熟；如果不用微波爐，可以放入鍋中蒸熟。取出后趁熱用器具搗爛，越爛越好。
    2、玉米剝粒，略搗碎更好，馬蹄去皮切小粒備用。
    3、將做好的番瓜泥倒入鍋中，加適量水（喜歡濃一些的就加少量水，水加得越少，味道就越香）、玉米粒一起煮，最后再加入馬蹄粒和冰糖
飲食常識(shí)小推薦：
清燉冰糖木瓜的做法：

材 料：木瓜   冰糖   水．
做 法： 

     1.將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。

     2.與冰糖水一起煮20分鐘，即可食用。　
中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：番木瓜在世界熱帶、亞熱帶地區(qū)均有分布，主要以種子繁殖，并且未成熟番木瓜的乳汁，可提取番木瓜素，是一種制造化妝品的上乘原料，具有美容增白的功效。