引言：烤雞的做法多種多樣，并且雞肉不同的部位也有著不同的做法，以下就給媽媽們提供兩種雞翅的做法，其口味獨特，相信也是居家的一款營養(yǎng)美食！

材料：雞翅 4個  彩椒 2個  大蒜  3瓣  蔥 5g   檸檬 1/2個  鼠尾草 2g   迷迭香 2g

　　日本酒/白葡萄酒   2湯匙(30ml)  胡椒 3g  鹽  1茶匙(5g)

做法：

    1. 將雞翅洗凈，鹽、胡椒涂抹在雞翅的外面；迷迭香、鼠尾草洗凈；蒜切片，檸檬切片；蔥切大段備用。

　　2. 用刀在雞翅上劃開兩刀，塞入一些迷迭香、鼠尾草，再將大蒜片、檸檬片、蔥段、日本酒和雞翅混合在一起，放入一個密封袋內，腌制一晚。

　　3. 第二天取出雞翅，放入烤箱，以170度烤40分鐘�？斓綍r間時，將彩椒切成大片，放入烤箱，烤到微焦。

　　4. 取出烤好的雞翅，在上面灑上一些胡椒，點綴一些香草就完成了。

如何使雞翅入味

　　首先在雞翅上劃出刀口，其次腌的時間要長，要用調味料腌制一晚，味道就會進到肉里，烤出的雞翅才會濃香。

健康雞翅的做法

　　通常雞翅油分較大，如果用烤的方法，就可以把雞翅里的油分烤出來，這樣做的雞翅非常健康。

　　烤雞翅是非常健康的一種做法，烤制過程中，雞翅里過多的油分會被烤出去。

　　把所有調味料和雞翅混合放在一個密封袋子里，也可以放入密封盒里腌一晚。

飲食常識小推薦：

黃豆燜雞翅的做法：

材料：黃豆、水發(fā)海帶各50克，雞翅4個。

調料：蔥段、姜末、姜汁、鹽、植物油、清湯各適量。

做法：

　　1. 將黃豆、海帶分別洗凈，海帶切片，同蔥段、姜末放入鍋中煮熟；雞翅用姜汁、鹽、蔥段腌漬入味，備用。

　　2. 鍋置火上，倒油燒至八成熱，放入雞翅，翻炒至變色，加入黃豆、海帶片翻炒，加入適量清湯，轉小火燜至汁濃即可。

中國幼兒網(wǎng)小編總結：雞翅是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，并且還含有豐富的維生素、鈣、鐵、鋅、蛋白質等等，所以適當?shù)淖尯⒆觽兂渣c，對于其身體的健康成長非常有利！