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豆?jié){小窩頭:兒童營養(yǎng)美食(清明節(jié)飲食健康推薦)

字號:   編輯:霞頭  更新時間:2011-04-01 03:28

引言:黃豆是高蛋白食品,但是如何吃才能讓寶寶們更加健康呢,以下就讓我們一起來看下吧,營養(yǎng)專家最新推出的幾款有關黃豆的吃法,對于寶寶們的健康非常有利噢!

材料:玉米粉  黃豆

做法:

1用玉米粉做窩頭,口感比較硬,加入豆?jié){和豆渣替代水來做窩頭是個好主意。

2其中的纖維有吸水性能,而其中的大豆卵磷脂(卵磷脂食品)會讓窩頭變軟。再加點雞蛋和小米粉,口感更好。

    營養(yǎng)分析:因為玉米中的蛋白質(蛋白質食品)缺乏賴氨酸,加上豆?jié){之后,大大改善了窩頭的營養(yǎng)價值。

飲食常識小推薦:

豆?jié){蒸米飯的做法:

材料:黃豆  米飯

做法:

   用黃豆打制豆?jié){,去渣,用豆?jié){替代白水加入電飯鍋中煮米飯,味清香,米飯可口。

營養(yǎng)分析:豆?jié){蒸米飯能充分發(fā)揮豆和米的營養(yǎng)互補作用。

中國幼兒網小編總結:春季正是寶寶們長身體的時期,一定的營養(yǎng)是必不可少的,所以適當的多為寶寶們做些有關黃豆的食品,可有利于其更多加的聰明!

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