引言：苦瓜略帶苦味，許多的人們都吃不慣這種味道，但是苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值很高，適當(dāng)?shù)某孕�對于身體的健康也是非常有利的，以下就讓我們一起來慢慢的熟悉這種口味吧！

原料：苦瓜、雞蛋、葡萄干、鹽。

做法：

    1、熱鍋加油，溫?zé)岷�，倒入打散的雞蛋；

    2、雞蛋炒一下，加苦瓜，炒３分鐘；

    3、加鹽調(diào)味，撒一把泡軟的葡萄干翻炒一下，出鍋就可以吃咯。

飲食常識(shí)小推薦：

苦瓜釀蝦仁的做法：

材料： 苦瓜750克，蝦仁500克，面粉、水淀粉各適量，雞蛋1個(gè)，蒜瓣少許。 　　

調(diào)料： 胡椒粉、味精各半小匙，鹽、香油各1小匙。 　　

做法：

1．苦瓜切段去瓤，用水煮去苦味后瀝干水；蝦放入碗中，加雞蛋、面粉、水淀粉、鹽調(diào)勻，塞入苦瓜段，用水淀粉封兩端。 　　

2．油燒至六成熱，放蒜瓣炸一下?lián)瞥隹喙先脲�，待苦瓜表面炸至變色撈出，豎放碗內(nèi)，灑上蒜汁入籠蒸熟即可。 　　

3．另起鍋入油燒至七成熱，將蒸苦瓜的原汁入鍋中燒開，加味精、水淀粉勾芡，苦瓜翻盤中澆汁，撒胡椒粉，淋香油即可。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：酸辣苦甜是人生的百味，而現(xiàn)在的小孩子們常常吃的就是甜味及其咸味，所以適當(dāng)?shù)淖寣殞殏兤穱L下苦味也是一種不錯(cuò)的選擇！