引言：海參肉質(zhì)軟嫩，營養(yǎng)豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風(fēng)味高雅，所含有硫酸軟骨素，有助于人體生長發(fā)育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力，以下就來看看其相關(guān)的做法吧!

材料：南瓜  海參  油菜

做法：

    1、南瓜去瓤洗凈，上屜蒸熟，切塊或其他造型

    2、油菜洗凈，用加了鹽及油的開水焯好，過涼

3、海參用開水焯燙3分鐘，撈出后用高湯半碗再燒5分鐘撈出

4、起鍋，入少許油，三成熱時下蔥末煸香，加蠔油、生抽、料酒、白糖、高湯及鹽，大火燒開

5、放入海參等食材，中火燒2—3分鐘，淋麻油收汁即可

飲食常識小推薦：

海參木耳煲排骨湯做法：

原料:海參（460克）、排骨（460克）、木耳（40克）、火腿半兩、蔥一條、姜二片。 　　

做法：

1、將排骨剁成塊狀放人滾水中煮五分鐘，撈起洗凈。 　　

2、海參洗凈，放入滾水中，加入蔥一條、姜一片、酒半湯匙煮滾，煮五分鐘，撈起洗凈，切大件，空干水分。 　　

3、木耳用清水浸至發(fā)大，撕成小塊，放入沸水中煮五分鐘，撈起洗凈。 　　

4、水適量，放入煲內(nèi)煲滾，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滾，慢火煲2小時，放下海參再煲一小時，期間根據(jù)口味加鹽調(diào)味

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：海參是種名貴海產(chǎn)動物，其中所含微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能，對于我們?nèi)梭w的健康非常有利！