引言：銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血癥患者食之亦宜。中醫(yī)上認為其味甘性平，善補脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。以下就來看看相關的做法吧！

材料：銀魚  小麥面粉  油炸粉

做法：

1、銀魚洗凈加入鹽腌制片刻，邊腌制邊控水，然后再撒上少許干面粉，抓勻備用

2、油炸粉倒入容器中，按照說明上的要求，兌入清水之后，再兌入少許白醋，然后將面條魚放入裹勻脆炸糊

3、鍋中放油，7成熱時，一條一條的放入銀魚，千萬不要一起放，否則粘連，銀魚飄起，就可撈出控油

4、一定第二次復炸，銀魚更脆爽，重新將油升溫，7成熱時，倒入全部銀魚，10秒鐘撈出即

飲食常識小推薦：

秋葵拌銀魚的做法：

材料：秋葵250克、大蒜5粒、銀魚50克 　　

調(diào)味料：醬油2大匙、糖1小匙、醋、麻油各1大匙 　　

做法： 　　

1．秋葵洗凈、去蒂，銀魚泡水洗凈，分別放入滾水中燙熟，撈出， 浸入冷水中，待涼盛起備用。 　

2．大蒜去皮，切末，放入小碗中，加A料攪拌均勻，淋入秋葵盤中，加入燙好的銀魚伴勻，即可端出。

中國幼兒網(wǎng)小編總結：銀魚是含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、灰分、鈣、磷、鐵等等，其不僅營養(yǎng)中豐富并且還有很高的食用價值，媽媽們不防嘗試著做下吧！