引言：蘆筍含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、鈉等等，屬于是低糖、低脂肪、高纖維素和高維生素，對于我們的健康非常有利，以下就來看看相關(guān)的做法吧！

材料：雞胸肉  蘆筍  櫻桃番茄   香蔥       

做法：

  1、雞胸肉洗凈，切成寬2cm、厚0.5cm、長5cm的長條。加入生抽、紹興黃酒、干淀粉和芝麻香油混合均勻，腌漬20分鐘。

　　2、香蔥洗凈切末。蘆筍洗凈，擇去老硬部分，并把根部硬皮削掉，切段備用。櫻桃番茄洗凈，切成兩半。

　　3、中火加熱炒鍋中的油至4成熱，放入雞肉滑散，待雞肉完全變色，撈出瀝干多余油分。

　　4、炒鍋中留底油，大火加熱至5成熱，放入蔥末便炒出香味，投入蘆筍段翻炒至微變色，然后投入櫻桃番茄翻炒至邊緣皺起。

　　5、加入雞肉后繼續(xù)翻炒片刻，加入白砂糖和鹽翻炒均勻即可。

飲食常識小推薦

素炒四寶的做法： 　　　　

主料：蘆筍、香菇、胡蘿卜、白果、蔥、姜 　　

調(diào)料：精鹽、高湯、色拉油、生粉、味精 　　

做法：

1.將蘆筍洗凈去老根，香菇片去根部、胡蘿卜去皮、白果去殼，四種原料用開水焯一下備用； 　　

2.鍋內(nèi)放油燒熱，下入蔥、姜炒香后，下入原料、高湯、鹽、味精燒開后，勾芡淋明油即可裝盤食用。 　　

注意：香菇和胡蘿卜、白果焯水時，時間要適當?shù)亻L一些。

特點：色澤鮮艷，營養(yǎng)合理，鮮咸味美。 

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：目前正是夏季，多吃一些輕淡的蔬菜類食品，對于身體的健康很有利，希望以上所提供的兩款美食能夠合大家的口味，中國幼兒網(wǎng)會推出更多的營養(yǎng)美食！