引言：萵苣爽脆清香，干貝肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮香味極濃，兩者搭配烹飪，清新鮮美，口味極佳，而且二者的脂肪含量和熱量又極低。真的是簡單，美味，低脂，尤其適合夏季。具體的來看看做法吧！

材料：萵苣  干貝

做法：

    1、干貝沖洗兩遍，用溫水提前泡發(fā)兩小時，把泡好的干貝搓成絲，浸發(fā)干貝的水留用

    2、萵苣去根去皮后，切成絲備用

    3、萵苣絲入開水中焯一下，撈出馬上沖涼水，瀝干水分備用

    4、起油鍋，爆香蒜末，下入干貝絲爆炒出鮮香味

    5、倒入浸泡干貝的水，再添加一些熱水，大火煮開，倒入萵苣絲燒開

6、用一點點鹽調(diào)味，即可出鍋

飲食常識小推薦

粉皮拌萵苣的做法：

原料: 粉皮100克，萵苣500克，細(xì)鹽、醋、醬油、味精、蒜泥、香油各適量。 　　

做法: 　　

   1.將粉皮用手掰碎，用冷水泡軟，煮熟，撈出控凈水分，待用。 　　

   2.將萵苣洗凈，切碎，放在開水鍋內(nèi)過一下，撈出擠去多余水分，與煮熟的粉皮攪拌均勻，加細(xì)鹽、醋、味精、蒜泥、香油調(diào)勺，盛入入內(nèi)，即可上桌食用。 

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：夏季氣溫比較高，人也很容易產(chǎn)生燥熱，食欲往往也比較差，所以家長們適當(dāng)?shù)恼{(diào)些小涼菜，可有利于加強(qiáng)營養(yǎng)的補(bǔ)充，也有利于寶寶們的健康成長！