引言：炎炎的夏日，喝碗白粥，再配上開胃的小菜，自然帶來一份清涼的感覺，讓你從頭涼到尾，以下就來看看其精致小涼菜的相關(guān)的做法吧，還可增長食欲的噢！

材料：白蘿卜  剁椒

做法：

    1、剁椒、白蘿卜備好

    2、白蘿卜去皮洗凈，把白蘿卜切成約5cm長的長條

    3、把蘿卜放入筲箕里，瀝干蘿卜條表面的水份（我瀝了一夜）

    4、把瀝干水份的蘿卜條放入一個沒有水份的保鮮盒里

    5、然后把剁椒倒入

    6、用干爽無水的筷子拌勻，蓋上蓋子放在陰涼處

    7、放置兩天后即可拿出食用

飲食常識小推薦

蘿卜泡菜的做法：

主料：白蘿卜 　　

輔料：細蔥  ,蒜  生姜 　　

調(diào)料：粗鹽  ,蝦醬  辣椒粉 　　

準備： 　　

    1.蘿卜：洗干凈后，葉子只留新鮮的嫩的葉子。假如蘿卜大，請切4瓣，再均勻的放鹽。 　　   2.細蔥：洗干凈后，再切成4cm大小。 　　

    3.蒜、生姜：洗干凈后，切成細片。 　　

   4.蝦醬：加一點水后，煮一下。 　　

做法： 　　

1．把腌好的白蘿卜再洗一遍后，去掉水份。 　　

2．在大的容器里放白蘿卜后，放辣椒粉，再放其他蔥、蒜、生姜、蝦醬等佐料。 　　

3．攪拌好的白蘿卜放在密封盒里，再用蘿卜葉蓋好。 

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；能促進胃腸蠕動，其蘿卜中的芥子油增加食欲，幫助消化。敬請關(guān)注更多的夏季營養(yǎng)食品吧！