引言：薏米含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，并且還容易消化與吸收，其食療作用很豐富，并且還是美容食品，以下就來看看其相關(guān)的做法吧！

材料：薏米  綠豆

做法：

1、綠豆和薏仁挑去雜質(zhì)和壞豆，清洗干凈后浸泡一夜。（據(jù)說泡3個小時左右就可以了，我是頭天晚上泡上第二天早上煮的。另外，特別說一聲，天氣熱的話，記得放冰箱里冷藏浸泡）

2、把泡好的綠豆薏仁連水一起倒入湯鍋，再加適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火

3、水開后再煮20分鐘就是現(xiàn)在這樣子，這也是網(wǎng)絡(luò)上流傳OK了的狀態(tài)。不過我喜歡綠豆煮得更熟些，所以繼續(xù)

4、保持中小火，再煮約20分鐘的樣子，煮至綠豆和薏仁全部綻開后關(guān)火，蓋上蓋燜10分鐘左右即可

飲食常識小推薦

薏米枸杞粥的做法：

材料：薏米 枸杞  糯米 糖 　　

做法： 　　

1、薏米和糯米洗凈后，用冷水浸光三小時以上； 　　

2、枸杞洗凈泡發(fā)； 　　

3、泡好的薏米和糯米放入鍋內(nèi)加滿水，大火燒開后，放一只小的陶瓷勺子在粥內(nèi)防止糊底，小火煲1小時左右，最后十分鐘放入糖和枸杞。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：薏仁是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，此外夏季多喝粥，可起到養(yǎng)胃見脾的效果，媽媽們不防多關(guān)注夏季更多的飲食吧，讓家人健康的成長！