引言：茶樹(shù)菇含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素等等，并且還含有人體必須的氨基酸等等，其豆腐皮中含有較高的蛋白質(zhì)，以下就來(lái)看看其相關(guān)的做法吧！

材料：長(zhǎng)豆角  茶樹(shù)菇  豆腐皮

做法：

   1、長(zhǎng)豆角摘成段，沖洗干凈，斜切成絲狀

   2、新鮮茶樹(shù)菇清洗，撕成絲狀

   3、素香腸（豆腐皮）斜切成絲

   4、水燒開(kāi)，加1小匙鹽，放入長(zhǎng)豆角（豇豆）焯至6成熟，用冷水沖后瀝干

   5、油鍋放入茶樹(shù)菇煸炒，稍些有些發(fā)軟后加入瀝干的長(zhǎng)豆角和素香腸同炒，加少許水燜煮片刻，調(diào)入鹽，直到長(zhǎng)豆角完全熟后加雞精，翻炒起鍋

飲食常識(shí)小推薦

涼拌豇豆的做法：

材料：豇豆

做法：

   1、豇豆切段，姜蒜切末

   2、水燒開(kāi)后加少量的食用油焯豇豆，水再開(kāi)后即可撈出

   3、焯好的豇豆放涼，依次放入蒜末，姜末，鹽，雞精和辣椒油拌勻，最后撒上小米辣即可

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：長(zhǎng)豆角含有易為人體所吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，一定量的碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，有利于人體新陳代謝，并且吃法也是多種多樣，許多的小寶寶們都愛(ài)吃！