引言：游泳是一件非常消耗體力的事情，而鴨血、黑木耳含鐵質(zhì)較高，豆腐富含植物蛋白，胡蘿卜含有胡蘿卜素，組合在一起能使其營(yíng)養(yǎng)達(dá)到互補(bǔ)，能提高幼兒的血色素。以下就來看看相關(guān)的做法吧！

材料：豆腐400克輔料：鴨血200克、水發(fā)黑木耳15克、胡蘿卜10克、蔥花5克

配料：麻油、鹽、味精、生粉

做法：

　　1.將豆腐、鴨血切成絲，分別放入沸水，焯水待用。

　　2.水發(fā)黑木耳切絲待用。

　　3.胡蘿卜切絲待用。

　　4.把水燒開后分別放入豆腐、鴨血絲，浮起時(shí)，再放入黑木耳絲和胡蘿卜絲。

　　起鍋時(shí)用生粉勾芡，加入少量鹽、味精，最后淋上麻油，撒上蔥花即成。

特點(diǎn)：黑白相配，爽口滑嫩，操作方便。

飲食常識(shí)小推薦

小雞啄米的做法：

原料：雞胸脯200克

輔料：青椒25克、雞蛋1個(gè)、蔥15克

配料：糖、鹽、醬油、味精、黃酒少許

制作過程：

　　1、將雞胸脯洗凈切成丁，用蛋清拌勻上糊 15～20分鐘。

　　2、將油放入鍋內(nèi)，燒至8成熱時(shí)，放入雞丁煸炒，再撈出。

　　3、將青椒洗凈切成丁，在沸水里煮2分鐘后撈出。

　　4、鍋內(nèi)放少許油，熱后用蔥段熗鍋，烹入醬油，加入水、蔥段、白糖。

　　開后放入過油的雞丁、青椒，轉(zhuǎn)微火煨約30分鐘，加入味精，轉(zhuǎn)大火用水淀粉勾芡，淋入香油即可裝盤。

特點(diǎn)：色澤紅亮，味鮮微酸。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含優(yōu)質(zhì)高蛋白、低脂肪，富含維生素A、D、K等，含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育必需的磷脂類，容易消化和吸收，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良等有療效。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：為游泳的寶寶準(zhǔn)備膳食，要結(jié)合孩子各個(gè)年齡階段消化、咀嚼的特點(diǎn)及孩子在活動(dòng)中機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)所消耗的要求，保證營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的攝入，希望家長(zhǎng)們能夠?yàn)榱撕⒆拥慕】抵匾暺饋恚?/SPAN>