引言：牛肉干是許多小朋友都比較喜歡吃的，但是從外面買的牛肉干不僅衛(wèi)生方面不到位而且安全方面也成問題，以下就讓我們來學(xué)習(xí)一款自制的牛肉干吧，做法也很簡(jiǎn)單的噢！

材料：牛肉

做法：

    1、將牛肉切成條狀，用手?jǐn)D干水份

    2、加入一勺辣椒醬，一勺花生醬，一勺番茄醬，倒入少許生抽和料酒，撒入少許白糖（一勺的份量約5克，生抽和料酒少許即可）

    3、將所有材料攪拌均勻

4、將攪拌好的材料放入微波爐里烤十分鐘分取出

飲食常識(shí)小推薦

嫩炒牛肉片的做法：　　

原料：牛外脊肉200克，菜油、香油、醬油、紹酒、味精、淀粉、蔥姜絲、花椒水、精鹽各適量。 　　

做法： 　　

1.將牛肉頂?shù)肚?厘米寬、2厘米長(zhǎng)的薄片，放在碗里，加適量淀粉和少量水，抓拌均勻。 　　

2.炒鍋置旺火上，加底油燒熱，肉片下鍋，用筷子劃開炒熟，待肉片炒至相互分開時(shí)，放入蔥姜絲、紹酒、醬油、精鹽、味精、花椒水，顛炒幾下，迅速勾芡，淋上香油，裝盤即可。 　　

特點(diǎn)：鮮嫩味美。 

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：牛肉的做法可謂是多種多親，可炒可涼拌，也可燉湯等等，尤其是做成牛肉干，是居家出游的好食品，敬請(qǐng)媽媽更多的關(guān)注此方面的飲食知識(shí)吧，相信你會(huì)有不小的收獲噢！