引言：蒜苔含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2.維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預(yù)防便秘。是居家常吃的營養(yǎng)美食，以下就來看看其相關(guān)的做法吧！

材料：蒜苔   豆腐干

做法：

    1、蒜苔切段、香干切細(xì)條狀

    2、蠔油和生抽，加入清水小半碗攪勻，調(diào)成汁備用

    3、熱鍋，放少許植物油，油燒熱后先放蒜苔，稍炒幾下

    4、隨后加入香干翻炒均勻

5、倒入調(diào)味汁，炒勻

6、湯汁煮開后，慢慢翻炒收汁即可

飲食常識小推薦

蒜苔炒臘肉的做法： 　　

原料：蒜薹1000克、熟臘肉100克、芝麻油75克、精鹽、姜未、蒜末各少許。 　　

制作： 　　

     1．將蒜薹用手折斷成4.5厘米長的段，用清水洗凈瀝干。臘肉切成3厘米長、0.3厘米厚的片； 　　

     2．炒鍋置旺火上，放入芝麻油燒熱，下姜未稍煽后，放入臘肉煽炒1分鐘，用漏勺撈出； 　　

      3．將原炒鍋連同余油置旺火上燒熱，放入蒜末煸香，放入蒜薹，加精鹽偏炒2分鐘，再加入臘肉合炒1分鐘，用手勺推勻，將鍋顛動幾下，起服盛盤即成。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：蒜苔可做葷菜也可做素菜，并且做湯也很美味等等，許多的小寶寶也都比較喜歡吃蒜苔， 敬請大家關(guān)注更多的有關(guān)居家飲食的美味食品吧，不回讓人失望的噢！