引言：豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)，還有鐵、鈣、磷、鎂等等，適合的為孩子們做些豆腐食品，對于其身體的健康成長還是有很利的作用！

原料：

　　嫩豆腐1塊、西紅柿2個、雞蛋1個、火腿半根、蒜2瓣、菠菜芯、植物油3大勺、淀粉60克、水200ML、鹽、雞精。

做法：

    1：豆腐過篩成泥，瀝干水分。

　　2：加入切碎的火腿碎、淀粉、少量的鹽

　　3：拌勻待用。

　　4：平底鍋入少量油，放入心形模具，用勺子挖一些豆腐泥入模具中，再用勺子抹平。一面煎黃后翻面煎制。

　　5：西紅柿洗凈切丁，蒜切小粒。

　　6：鍋入少油，爆香蒜碎，入西紅柿、鹽炒香，加入水大火燒開轉(zhuǎn)中小火將西紅柿盡量煮化些。

　　7：將煮好的茄汁過篩留汁。

　　8：將茄汁再入鍋中，將蛋液打散倒入鍋中，邊倒邊用筷子攪拌。

　　9：將煎好的豆腐餅入鍋中煮一下，加入雞精出鍋。

飲食常識小推薦：

豆腐蒸魚肉

材料：

　　雞蛋黃1個，鮮魚肉、豆腐各20克，洋蔥5克，海帶湯1/2杯。

做法：

　　1.鮮魚蒸好后，去除魚刺，磨碎。

　　2.豆腐汆燙一下，切成1厘米小丁；洋蔥剁碎。

　　3.蛋黃打散后用篩子篩，放海帶湯、魚肉、豆腐和洋蔥攪勻，最后放入蒸籠里蒸。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：以上就為媽媽們提供兩款有關(guān)豆腐的營養(yǎng)食品，做法簡單，而且做出的口味香醇，媽媽們不防改善一下飲食口味，挑戰(zhàn)著做一下吧！