特點(diǎn)：油多、味香、香脆。                               

口感：味道可口松軟，幼兒食譜，營(yíng)養(yǎng)豐富。

原料：肉餡用70%的瘦的，30%的肥的，加上雞蛋、水、鹽、料酒、味精、香油、蔥花、姜末調(diào)制好。

做法：

1、發(fā)好的面團(tuán)；

2、搟好皮，放上餡，包好了；

3、始煎制。把包好的饅頭放在平底鍋里面，用小火煎。放的時(shí)候有包子形狀的，有饅頭形狀的。秘訣是把包子反過來放就成了饅頭了……

4、10分鐘后，撒上香蔥末、芝麻；

5、煎好了，看見了吧，饅頭的底部金黃金黃的，很是誘人啊!

6、最后一道程序-裝盤，開吃！味道好極了!

飲食健康：簡(jiǎn)單煎饅頭

原料：饅頭一個(gè)，雞蛋一枚，少許鹽、食用油、料酒、水

做法：

1、將雞蛋+料酒（少許）+鹽（少許）+水（1小勺）調(diào)勻備用；

2、饅頭切片后，將平地鍋燒熱，倒入（與炒菜同等）油，將饅頭片逐一蘸取調(diào)好的蛋液，并放入鍋中煎至兩面金黃即可出鍋。

3、出鍋后最好把里滿的油控出一切，待平溫后可食。