電飯煲介紹：

電飯鍋的電熱盤表面與內鍋底如有污漬，應擦拭干凈或用細砂紙輕輕打磨干凈，以免影響傳熱效率、浪費電能。專家介紹說，電飯鍋最好用定熱式電飯鍋，因為它比保溫式電飯鍋少用電。

材料：面粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個.

做法：

1、    把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發(fā)的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!

2、在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.

3、把面粉放入攪勻的蛋黃糊里,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的

4、把上面做好的面粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,涂上油(我從融好的黃油留了一點點用來涂鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鐘就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了。