功效：補(bǔ)氣血、益肺胃、飲食健康、生津潤(rùn)腸。

營(yíng)養(yǎng)：牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，還能暫時(shí)提供水分，可保證皮膚的光滑潤(rùn)澤。

醫(yī)療：用于久病體虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。

材料：（可做六個(gè)葡塔）

塔皮：原味思念飛餅2張。

塔餡：牛奶60克，動(dòng)物淡奶油60克，糖15克，蛋黃2顆，淀粉5克，煉乳5克。

做法：

1、臺(tái)面上鋪一層薄面粉，將兩張飛餅重疊起來(lái)。

2、將重疊的飛餅搟成像方形的面片，只要稍微搟一下就可以了。

3、然后把方形的面片卷起成圓筒狀，稍微卷緊一點(diǎn)，

4、包上保鮮膜，放入冰箱冷藏松弛20分鐘。

5、取出圓筒，切成12等份。

6、取兩個(gè)等份，疊起來(lái)，用手掌按扁。

7、用搟面杖搟成中間薄，四圍厚的圓餅形，大小和塔模差不多。

8、把塔皮放入塔模中，將塔皮整形成中間薄，邊沿厚，并高出塔模。

9、制作塔餡：將牛奶、鮮奶油加糖混合，再加入打散的蛋黃液攪拌均勻，過篩備用。

10、烤箱先預(yù)熱220度上下管，將塔餡倒入塔模內(nèi)，只能放八分滿，放中下層25分鐘。

兒童飲食：冰綠茶

原料：牛奶500ML、酸奶100克、糖6克、蜂蜜適量。

做法：

1、把準(zhǔn)備裝酸奶的塑料盒與其蓋子用開水燙一燙，消毒殺菌(殺死有害細(xì)菌)；

2、將牛奶倒入消毒好的盒子內(nèi)，加入白糖；

3、將盒子蓋好，放入微波爐加熱40~50秒( 讓牛奶溫度控制在30~40度為佳，這個(gè)溫度的牛奶是溫?zé)岫�不燙的， 沒有經(jīng)驗(yàn)者，先加熱短時(shí)間，不夠熱再繼續(xù)稍稍加熱)；

4、加熱好的牛奶中倒入酸奶，并攪拌均勻；

5、將盒子蓋好，包裹好毛巾，塞入保溫袋中，靜心等待8-10個(gè)小時(shí)后，就可以看到酸奶做好啦!凝成豆腐花樣的固態(tài)，如果時(shí)間過久，表面會(huì)析出透明的水（奶清），口感很酸。所以應(yīng)將做好的酸奶轉(zhuǎn)入冰箱，不使其繼續(xù)發(fā)酵，而且味道也更好.吃的時(shí)候再拌入一點(diǎn)蜂蜜。