功效：補中益氣，兒童食譜，健脾養(yǎng)胃，止虛汗。

醫(yī)療：適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

主料：糯米、油條。

輔料：肉松、海苔、白糖。

做法：

1、糯米洗凈后提前用涼水浸泡一夜，或者4個小時，瀝干水分上鍋用中火蒸至糯米熟透為止；

同時將油條切成小段，海苔剪碎備用；

2、取一塊干凈的毛巾，用涼水浸濕，擠干多余水分，在手心中間團成一個圓卷，類似于小碗的形狀

取一勺蒸熟的糯米放在中間，加入兩小勺白糖，幾塊油條；
3、再取一勺糯米蓋在上面，把毛巾收攏，輕輕用力團起來，用手稍稍造型，即可得到一個圓球狀；

4、做好一個后，毛巾需要再浸濕、扭干，才能操作下一個，最后可以根據(jù)自己的喜好，在糯米團上撒上適量的肉松、海苔、堅果、芝麻等增加香味。

兒童飲食：糯米卷

材料：長糯米300公克、春卷皮10張、姜1小塊、青豆仁50公克 、素火腿100公克、香菇3朵

調(diào)料：醬油6大匙、胡椒粉少許、味素2大匙

要領(lǐng)：炸糯米卷時，油約只需5分熱，火也要關(guān)小火，才不會將春卷皮炸焦了。

做法：

A、糯米、青豆仁洗干凈，火腿、香菇、姜切成末，與春卷皮備用。

B、糯米加適量水放入電鍋煮熟。

C、以2大匙油起油鍋，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1～2分鐘。

D、然后，加入糯米飯、調(diào)味料扮勻。

E、最后、用春卷皮一一將糯米飯包卷起來，再放入熱油中炸至呈金黃色即可。