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四君子湯:居家營養(yǎng)美食(新年飲食健康推薦)

字號:   編輯:霞頭  更新時(shí)間:2011-01-20 02:41

引言:此湯能抗疲勞,使其精力充沛,很適合工作勞力大,精力不足的男士飲用,老人經(jīng)常飲用能益氣健脾,提高免疫力,不提倡小孩子們喝這種湯!

材料:羊肉 黨參 茯苓  白術(shù)  甘草  棗

做法:

    1、把絲樣藥材略微洗一洗,放入藥袋里

2、羊肉氽燙后用清水洗凈,放入砂鍋里,添加足量的清水和蔥、姜、黃酒以及小藥包。煲5小時(shí)左右至羊肉軟爛,最后起鍋前加入鹽和胡椒粉

飲食常識小推薦:

蘿卜羊肉湯的做法:

材料:羊肉 白蘿卜

做法:

1、羊肉切塊,放入鍋里添加清水,以及蔥姜酒和醋,水開后煮2-3分鐘,再用清水洗去浮沫。氽燙的時(shí)候水里滴點(diǎn)醋去腥效果不錯(cuò)

2、清洗干凈的羊肉放入煲內(nèi),添加足量的清水,放入蔥姜、料酒以及幾粒山楂,煲4小時(shí)左右

3、煲至羊肉軟爛了,再放入蘿卜(不去皮,連皮),繼續(xù)煲30分鐘左右,到蘿卜熟了即可

4、最后一步也是關(guān)鍵的一步,除了加鹽調(diào)味,再撒點(diǎn)胡椒粉。這時(shí)就可以出鍋了(胡椒粉具有去腥暖胃腸的作用,不用擔(dān)心會上火,黑、白胡椒粉都可

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力;并且蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化,所以冬季適當(dāng)?shù)淖尯⒆映渣c(diǎn)白蘿卜還是有一定的好處!

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