引言：以前只知道黃瓜生著吃，不僅脆還帶點(diǎn)甜味，很可口，但卻不知道原因小小的黃瓜還有好多種吃法呢？以下就來(lái)看兩種吧！

材料：黃瓜  蝦仁  

做法：

    1、把鮮蝦處理一下，去掉蝦線，并且把蝦切成小丁，蝦頭部分的蝦黃擠出備用

    2、黃瓜去皮切丁

    3、起油鍋，蔥姜爆香

    4、放入蝦仁翻炒，炒出紅油后放入黃瓜丁翻炒

    5、放入適量的鹽，倒入水淀粉勾芡收汁，即可出鍋

飲食常識(shí)小推薦：

鮮蝦青瓜烙的做法：

材料：黃瓜 蝦 雞蛋

做法：

    1、蝦去頭剝殼開背去腸泥后，成蝦仁，用一點(diǎn)點(diǎn)鹽、蛋清、水淀粉上漿備用

    2、一根黃瓜擦成絲（汁水也要哦）

    3、加兩個(gè)雞蛋攪散。加適量清水拌勻（加清水可以讓煎餅更軟糯）。加五湯匙左右的面粉調(diào)成糊狀（面粉的量可以按照自己歡來(lái)調(diào)整），加少量鹽和胡椒粉調(diào)勻

    4、平底鍋加油，加熱至三成，倒入面糊，把蝦仁排在表面，煎

    5、蝦仁全部變紅就基本好了

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：蝦仁含有豐富的蛋白質(zhì)，并且不像魚一樣有很多的刺，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)對(duì)于老人與小孩子的身體健康有著很大的作用呢！