引言：云絲是黃豆的一種，表面上看似色澤潔白、干凈、松散并有光澤，其味道鮮美有營養(yǎng)，以下就為媽媽們推薦云絲的兩種做法，希望媽媽們可以喜歡！

原料：云絲、香菜、紅椒絲
味型：香辣味
做法：
    1、將云絲用熱水泡約15分鐘，撈出擠干水分；香菜洗凈切段，紅辣
椒洗凈切絲備用。
    2、將所有材料放入大碗內(nèi)，加入鹽、生抽、蘑菇精、辣椒油、少量
白糖拌勻即可。
備注：
    1、云絲是一種云南的豆制品，若沒有可以用腐竹切絲代替；
    2、紅油用菜子油和上好的辣椒粉做的比較好，色澤紅，味道香。

飲食常識小推薦：

干貝云絲豆腐的做法：

材料：干貝40克  豆腐(南)250克  咸肉50克
調(diào)料：植物油20克,姜10克,大蔥10克,雞精5克,鹽4克,淀粉(玉米)8克,料酒10克,香菜5克 

做法：

    1. 干貝溫水泡發(fā)洗凈，切成細絲；
    2. 咸肉洗凈切絲；
    3. 蔥姜洗凈，拍松后用水浸泡20分鐘，取出蔥姜，留水待用；
    4. 豆腐切細絲；
    5. 坐鍋點火，倒入植物油，放干貝翻炒幾下，加入高湯、料酒、鹽、雞精、蔥姜水；
    6. 水開后先用淀粉勾芡，再將豆腐絲和咸肉輕輕放入攪勻，煮15分鐘；
    7. 待咸肉熟后放幾片香菜葉即可出鍋。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：常言說的好，民以食為天，只有我們吃的好了，才能更好的工作與玩耍，一天之中我們要吃三頓飯，但是如何才能將飯菜做的色香味俱全呢？那就多關(guān)注關(guān)注這方面的飲食吧！