引言：娃娃菜富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C 、鈣、磷、鐵等，其中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它，并且藥價(jià)值也很高，以下就來看其做法吧！

原料：娃娃菜、枸杞少量、三花淡奶適量
做法：
    １、娃娃菜，一分四，洗凈，控干水。
    ２、鍋中盛水，水量以能蓋過菜為準(zhǔn)，加入三花淡奶、姜絲，待水開后，放入娃娃菜，煮到菜熟，加鹽、蘑菇精調(diào)味，出鍋前撒上泡好的枸杞子即可。
心得：
感覺娃娃菜和大白菜差不多，味道比大白菜略微甜一點(diǎn)，除了可用來煮湯，好
象還可以蒸著吃或是做菜卷。
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娃娃菜煲的做法

材料：骨湯 800ml 、豆腐1塊（約200g）、粉絲 1小把（約10g）、娃娃菜1棵（約50g）  白胡椒粉 1/2茶匙（3g）、鹽1茶匙（5g）

做法：

    1、娃娃菜清洗干凈，瀝去水分，對(duì)半剖開，切成4cm長(zhǎng)的段。粉絲用溫水泡軟。北豆腐切成2cm見方的塊。

    2、將骨湯倒入砂鍋中，加入切好的豆腐塊，大火煮開后，放入泡軟的粉絲和切好的娃娃菜，再次煮滾后，轉(zhuǎn)小火，燉煮6分鐘。

   3、加入鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：娃娃菜看起來長(zhǎng)的和大白菜差不多，所以小販們也常常會(huì)弄虛作假，那么如何來區(qū)分呢？從兩個(gè)方面來看，一是看外形：娃娃菜顏色微黃，幫薄，細(xì)褶。二是口感：娃娃菜微甜，味道無生性味。 所以媽媽們不要被一些小販欺騙的噢！