引言：蛋白質(zhì)1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.02毫克等等，尤其是調(diào)涼菜吃，更加的可口，以下就讓我們來具體的看看相關(guān)的做法吧！

原料：藕帶500克  紅椒5根姜8片
調(diào)料：白醋1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）
做法：
     1、藕帶放入水中浸泡5分鐘后洗凈，如藕帶較粗，可以刮去外皮（細嫩的藕帶則不必要）。去外皮后泡入清水中，以免與空氣接觸氧化變黑。
    2、將藕帶斜切成5毫米的小片（細嫩的藕帶可用手直接掐斷，口感更佳）。姜切片，紅椒洗凈擦干水分。

飲食常識小推薦：

糖醋藕片的做法：

材料：藕 　　

制作： 　　

1.藕洗凈，切片，熱水焯一下。 　　

2.熱鍋，少許姜末熗鍋，倒入藕片翻炒。 　　

3.加糖、醋，繼續(xù)翻炒，加水淀粉勾芡，出鍋。 

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：藕不僅僅營養(yǎng)豐富，并且其藥用價值也很高，所以適當(dāng)?shù)某孕�，對于身體的健康還是很有利的，并且藕的做法也是非常的簡單！