引言：白果中含有蛋白質(zhì)、還原糖、核蛋白、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等。其藥用價(jià)值非常的高，是營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)滋補(bǔ)品，以下就來(lái)看看其相關(guān)的吃法吧！

材料：豬小排  白果

做法：

    1、超市買的袋裝白果一份備用。排骨斬件、洗凈

    2、將排骨放入鍋中加生姜、大料、料酒，大火燒開(kāi)，撇去血污泡沫

    3、轉(zhuǎn)小火燉排骨

    4、當(dāng)排骨燉到七八成熟時(shí)加入白果，再繼續(xù)用小火將排骨燉至酥軟。燉好的排骨出鍋前加入鹽調(diào)味即可

飲食常識(shí)小推薦：

泰式白果雞的做法：

原料：雞腿；蒜籽、西芹、甜橙、雞蛋清、香葉；鹽、雞精、干淀粉、水淀粉、料酒、白胡椒粉、蔥姜蒜粉 　　

制作： 

1、將雞腿改刀，加老抽、雞蛋清、干淀粉等調(diào)料上漿待用； 　　

2、西芹、甜橙改刀； 　　

3、將雞塊過(guò)油至熟，倒出瀝油； 　　

4、鍋中再放入李錦記泰式甜辣醬、李錦記精選老抽等調(diào)料和其余輔料用文火慢慢煨10分鐘，最后放入甜橙片裝盆即可。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：雖然白果的藥用價(jià)值及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，但是在此提醒家長(zhǎng)白果不宜多食常食，尤其是五歲以下小兒忌食白果，所以在吃的時(shí)候媽媽們最好還是多了解下這方面的知識(shí)！