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雞肉菜粥:兒童營養(yǎng)輔食(清明節(jié)飲食健康推薦)

字號:   編輯:霞頭  更新時間:2011-04-05 09:47

引言:油菜中包含多種營養(yǎng)素,鈣、鐵和維生素C、胡蘿卜素的含量都很豐富。而蝦中富含多種維生素和礦物質,其中有鈣、鐵、碘等,并且富含優(yōu)質蛋白質,含量高達20%。另外,蝦類含有甘氨酸。以下就來看看其相關的做法吧!

材料:7倍粥150克,雞肉15克,油菜葉10克。
做法:
   1.將雞肉煮熟切碎,菜葉焯熟,切碎,備用。
   2.將雞肉加入粥中煮,加少量鹽,嘗著很淡,基本嘗不出鹽味即可,待雞肉煮軟即可加入油菜末,1分鐘后關火即可。
只是要注意吃剩的熟油菜不要再給孩子吃,以免造成亞硝酸鹽沉積。
飲食常識小推薦:

炒掛面的做法:

材料:掛面20克,大蝦1只,胡蘿卜20克,青菜20克,色拉油10
做法:
    將掛面煮熟切短,加入炒熟的蝦、胡蘿卜、青菜碎末中,加入少量醬油調味即可。
中國幼兒網小編總結:在此需要提醒父母的是吃剩的熟油菜不要再給孩子們吃,因為吃剩的熟油菜很容易造成亞硝酸鹽沉積;此外蝦類含有甘氨酸的含量越高,蝦的鮮味就越高。

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