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黑白甜豆:幼兒夏季營養(yǎng)美食(六一飲食健康推薦)

字號:   編輯:霞頭  更新時間:2011-05-12 03:28

引言:白豌豆和黑豆含有豐富的鈣和許多微量元素,非常適合孩子,并且雞蛋蛋白質(zhì)豐富,維生素A、D、B2含量高,益智健腦,以下就來看看其相關的做法吧!希望媽媽們能夠多關注這方面的飲食!

原料:白豌豆、黑豆、紅棗、紅糖、蜂蜜

做法:

  1. 將白豌豆、黑豆、紅棗分別用水泡一晚上。

  2. 待白豌豆、黑豆、紅棗舒展開后放入水中煮熟。

  3. 在鍋里燒開少許水,然后放入紅糖(根據(jù)豆的多少和口味酌情放入紅糖)煮開。

  4. 將煮熟的白豌豆、黑豆和紅棗放入紅糖水中煮10分鐘(時間由水和豆的多少而定),待紅糖水快收干時關火。

  5. 將上述食材放涼后,再加入適量的蜂蜜浸泡半小時(時間越長甜度越高)。

飲食常識小推薦:

西汁蛋酪的做法:

原料:雞蛋2~3個,鹽、糖、精制油、奶酪粉淀粉、面粉和番茄醬適量。

制作方法:

  1、雞蛋破殼,加適量鹽,攪拌均勻,用中小火蒸成雞蛋糕,切成條狀。

  2、取淀粉、面粉等份,調(diào)成糊狀,將蛋條放入,裹上面糊,放進七成油鍋炸至金黃(對小年齡的寶寶,不要炸得太老了,寶寶咀嚼會比較困難),撈起瀝油。

3、鍋留少量油,放入適量番茄醬,煸出紅油,放入適量奶酪粉調(diào)制成湯汁,加鹽、糖,燒滾后再放入蛋條,翻炒后淋入水淀粉勾芡即可。

特點:色澤紅亮,口味甜中帶酸。

適合人群:1歲以上幼兒食用。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):,夏季是孩子容易生病,但同時又是孩子成長的黃金季節(jié),此時增強孩子的抵抗力,助孩子長高是每個家長的主要任務,常言說的好藥補不如食補,媽媽就多為寶寶做些營養(yǎng)食品吧!

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