引言：土豆中含有蛋白質(zhì)與維生素B1、B6及微量元素等等，并且還可提高食欲，促進(jìn)消化等等，也是我們居家常吃的營(yíng)養(yǎng)食品，以下就讓我們來(lái)看看其相關(guān)的做法吧！

主料：土豆500克。調(diào)料：植物油、醋、精鹽、花椒、蔥、姜絲、蒜片。

做法：

1、土豆去皮洗凈，切成細(xì)絲，洗去淀粉，控水。

2、炒鍋用旺火燒至六成熱，先用花椒炸一下?lián)瞥�，再放蔥、姜絲、蒜片炸一下，隨將土豆絲下勺翻炒，加醋、鹽炒熟出鍋。

飲食常識(shí)小推薦

香油土豆絲的做法： 　　

原料：土豆400克，鮮蔥20克，精鹽、味精、香油各1/2茶匙。 　　

做法：

1．把土豆削凈表皮，切細(xì)絲。蔥切絲。土豆絲放入清水中漂洗，撈出放入開(kāi)水中稍煮（開(kāi)鍋即可），放入涼水中漂透，撈出控凈水分

   2．把土豆絲、精鹽、味精、香油同放碗中，拌勻裝盤(pán)，放上蔥絲即成。 

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：土豆的做法也是多種多樣，可煮、烤、炒、燉均可，還可做成土豆泥，不管是小孩子還是大人都比較愛(ài)吃，希望家長(zhǎng)們能夠關(guān)注更多有夏季的營(yíng)養(yǎng)美食！