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草莓醬:寶寶美味果醬(夏季飲食健康推薦)

字號(hào):   編輯:霞頭  更新時(shí)間:2011-06-10 03:22

引言:夏季寶寶們多吃水果可有利于其身體的健康成長(zhǎng),但是有的小寶寶卻不愛吃,這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)們應(yīng)該怎么做呢?以下就來為家長(zhǎng)推薦兩款讓寶寶們流口水的美味果醬吧!

材料:草莓50克、砂糖50克、麥芽糖20克、檸檬汁3克

做法:

  1. 草莓洗凈瀝干水份50克,白砂糖50克。草莓對(duì)半切開,放入鍋中,撒上白砂糖,靜置半小時(shí),直至腌出汁水。

  2. 加入麥芽糖、檸檬汁,先用大火燒開,之后就用小火慢慢燉。在這個(gè)過程中,要不停地?cái)嚢,并隨時(shí)去除表面的泡沫。

3. 1小時(shí)后,草莓醬變得黏稠、有光澤,就大功告成了。

飲食常識(shí)小推薦

蘋果醬的做法:

材料:蘋果50克、砂糖25克、淡鹽水

做法:

  1 蘋果刨皮切片,用淡鹽水浸泡10分鐘。

  2 在鍋中放入淡鹽水浸泡過的蘋果片和一半砂糖,以及少許清水。煮開后轉(zhuǎn)成小火,并不斷攪拌,直至蘋果片變成透明狀。

  3 將煮好的蘋果片放入攪拌機(jī),攪打成果泥。

  4 加入另一半的白砂糖和少許檸檬汁(也可不加),攪拌均勻。

  5 裝入容器中,冷藏8小時(shí)即可。

小貼土:淡鹽水在這里不得不提。它在一般的果醬中并不需要使用,但因?yàn)樘O果切片后,很容易氧化,變成難看的銅銹色。若蘋果片事先用鹽水浸泡一下,這種現(xiàn)象就能避免了。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):家庭自制果醬,可以根據(jù)孩子的口味,自行調(diào)整配料的分量,關(guān)鍵是,不需要擔(dān)心防腐劑、添加劑、色素對(duì)孩子身體的危害,如果家中有不愛吃水果的寶寶,媽媽們不防嘗試著做水果醬給孩子吃吧!

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