引言：青椒富含維生素C等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是大家一年四季都愛(ài)吃的蔬菜，并且青椒還可增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞，增進(jìn)食欲等等，以下就讓我們來(lái)看看其相關(guān)的做法吧！

主料：青椒500克 孢子甘藍(lán)150克 配料：蝦皮5克 

調(diào)料：大蒜5克 大蔥5克 鹽3克 味精2克 醬油10克 醋10克 胡麻油5克   
做法：
　　1. 大蒜剝?nèi)ニ庖�，剁成蒜末�?/SPAN>
　　2. 大蔥去根洗凈切成絲；
　　3. 將青椒、甘藍(lán)洗凈，切成絲裝盤(pán)；
　　4. 再放蒜末、蔥絲、鹽、味精、醬油、醋、花椒油、蝦皮，拌勻即可。 

飲食常識(shí)小推薦　

青椒皮蛋的做法：

材料：青椒100克，松花蛋3只，鹽、味精、醋、醬油、香油各適量。

做法：

1、將松花蛋去殼，每只切成六瓣，擺在盤(pán)中。 　　

2、把青椒去蒂、去籽，洗凈切絲，在沸水中焯透，撈出瀝干水分，和松花蛋放在一起；加入鹽、味精、醬油、醋和香油，吃時(shí)拌勻即可。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：青椒的做法可謂是多種多樣，一般在夏季人們都喜歡調(diào)涼菜吃，并且其口味也是非常的不錯(cuò)，以上就為家長(zhǎng)們推薦兩種，希望家長(zhǎng)們能夠喜歡！