引言：洋蔥中含蛋白質、碳水化合物、纖維素、粗纖維、鈣、磷、鐵等等，并且還可促進食欲，增進消化的作用，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥，以下就來看看其相關的吃法吧！

材料：洋蔥 

做法：  

　1.洋蔥切絲。
　2.拿一個盆，在里面放上清水，加些鹽。
　3把切好的洋蔥絲放入盆中，呆半個小時左右。（這個目的是：用鹽水泡洋蔥絲，使洋蔥絲不辣，所以可適當多放鹽。）
　4.半個小時后，把洋蔥取出，放入盤中。
　5.現(xiàn)在可以攪拌了，放上些醋、糖，適量香油，少量的鹽，拌勻后方可食用。 
飲食常識小推薦　

洋蔥拌牛肉的做法：

主料：熟醬牛肉一小塊，洋蔥半個 　　

配料：黃瓜、青辣椒、香菜 　　

調料：面醬、白糖、味精、味極鮮、香油 　　

做法：

     1、洋蔥洗凈切小塊，黃瓜去皮切小丁，辣椒去種切成小丁，三種菜放一起加一點鹽拌勻，腌十分鐘，去水，加調料拌勻。 　　

     2、牛肉切丁，香菜切小段，加上腌好的青菜，淋香油拌勻，上桌。 

中國幼兒網小編總結：洋蔥的食用價值非常的高，但是人們似乎都不怎吃，其主要的原因還是因為洋蔥在切的時候容易刺激眼睛，但是洋蔥的營養(yǎng)價值還是不能被我們所忽略！