引言：涼菜的做法可謂是多種多樣，除了我們居家常吃的幾種以外，還有好多即實惠又營養(yǎng)的涼菜，并且對于寶寶們營養(yǎng)的攝入也很有利，以下就來具體的了解下做法吧！

材料：甜豆 雞腿

做法：

1、甜豆洗凈摘蒂，沸水燙熟過冷河，撈出切細(xì)絲
　　2、鍋中倒入足量的水，添加蔥姜八角花椒，放入雞腿，大火燒開，轉(zhuǎn)文火加熱１５分鐘，撈出過冰水，撕或切成細(xì)條
　　3、香醋，味極鮮，花椒粉，辣油，鹽，糖，雞精，香油調(diào)成調(diào)料
　　4、雞絲，甜豆絲，調(diào)料于大碗中拌勻,可以適當(dāng)放些剁椒
飲食常識小推薦

涼拌雜菜的做法：

原料:蘑菇,豆芽,菠菜,香菜,紅椒絲
調(diào)味料:涼拌醋,味極鮮,鹽,糖,雞精,麻辣油,香油
做法:
　　1.蘑菇洗凈,入沸水中焯熟,瀝干后撕成細(xì)條
　　2.豆芽,菠菜分別焯水,過冷河,菠菜切段
　　3.香菜洗凈,切碎;干紅椒切絲
　　4.蘑菇,豆芽,菠菜,香菜,紅椒絲裝大碗中,另在另一小碗中配制調(diào)味料
    5.拌好,裝盤
中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：營養(yǎng)的攝入量對于寶寶們的健康成長非常重要，以上所推薦的兩款小菜是涼菜中的精品之一，其中含多種營養(yǎng)無素，并且做法也比較簡單，媽媽們不防嘗試著做下吧！