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酸奶胡蘿卜:夏季幼兒營養(yǎng)美食(端午節(jié)飲食健康推薦)

字號:   編輯:霞頭  更新時間:2011-06-03 03:03

引言:盛夏,寶寶們的口味都差,特別是需要添加輔食的小寶寶們,更是難喂,所以媽媽們就要學會做一些適合寶寶們吃的食物,以下就來詳細的了解下吧!

材料:胡蘿卜200克,洋蔥1/3個,酸奶120毫升,橄欖油少許,鹽少許,水400毫升。

做法:

    1. 洋蔥洗凈切丁備用;

   2. 胡蘿卜切片,放入打碎機中打碎;

  3. 湯鍋中加入清水煮沸;

  4. 平底鍋中放入橄欖油,中火熱鍋,放入洋蔥丁,翻炒至洋蔥變軟(約 5分鐘);

  5. 再倒入攪碎的胡蘿卜,略炒一下,和洋蔥一起倒入湯鍋中;轉大火煮沸,再轉小火,煮至胡蘿卜變軟,加入少許鹽攪勻;

  6. 食用時,加入酸奶攪拌即可。

飲食常識小推薦

西檸胡蘿卜排的做法:

原料:胡蘿卜、面包屑、雞蛋、鮮檸檬、檸汁、白糖、白醋、吉士粉、精鹽、色拉油等。   

做法:   

1、胡蘿卜去皮切成10厘米長、3厘米寬的厚片,用開水煮軟待用。雞蛋打散,檸檬切片,檸汁、白糖、白醋、吉士粉、精鹽混合拌和。   

2、胡蘿卜拍粉,掛蛋液,粘上面包屑,下油鍋炸酥起鍋裝盆。   

3、將對好的檸汁和檸檬片放入鍋內(nèi),熬至稠濃,澆在胡蘿卜排上即成。   

特點:色澤亮麗,酥脆酸甜。

中國幼兒網(wǎng)小編總結:蘿卜中含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鐵、維生素A等等,其質(zhì)脆味美,是營養(yǎng)豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱,顏色也比較好看,家長們防多為孩子們做下吧!

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