引言：湯圓的種類有許多，其主要分為素與肉兩類，其中素餡與肉餡中又有不同的種類，以下就來為大家推薦一種素餡與肉餡的湯圓做法吧，在元宵節(jié)來臨之際一家人圍坐在桌邊吃湯圓是多少幸福的事情��！

面團材料：糯米粉100克、開水50克。

花生餡材料：花生50克、糖30克、豬油40克。

做法：

1、糯米粉加入開水揉成團；

2、面團不會怎么成團，因為這時你要取一小團面團放入開水中煮開再放回面團中；

3、這時，你就可以輕松的揉成面團了；

4、花生炒香；

5、去皮，用攪拌機攪拌成花生粉；

6、將豬油加白糖放在一個小碗中；

7、用微波爐加熱，再攪拌至白糖溶化；

8、加入花生粉；

9、攪拌好后，放入冰箱冷凍10分鐘至硬；

10、面團分成相等的大��；

11、包入花生餡；

12、揉成湯圓坯子；

13、鍋中放水燒開；

14、下入湯圓，至湯圓浮起就熟了。

飲食常識小推薦

鮮肉湯圓的做法：

原料：糯米粉150g、溫水80g、豬肉200g、大蔥半棵。

調料：生抽1小勺、料酒一小勺、水淀粉1大勺、胡椒粉、鹽少許。

做法：

1、豬肉，大蔥剁碎，兌入所有調料攪勻；

2、溫水兌入糯米粉中揉成團（這會兒的面團比較干硬）；

3、揪出約1/5的面團放到沸水鍋中煮1鐘；

4、撈出面團倒入原來的面團鐘，用筷子攪開，不燙手的時候揉勻（這會兒的面團就很柔軟了）；

5、面團分成均勻的小劑子，我分了14份；

6、用手把劑子壓開，包入肉餡；

7、鍋內燒開水煮到湯圓浮上來即可。

中國幼兒網(wǎng)小編總結：大家都以為湯圓做起來很復雜，其實只要你做一次就知道了，湯圓其實很容易做，若是感興趣的家長們不防更多的關注下元宵節(jié)湯圓的做法吧，敬請關注更多的飲食吧！