雞蛋50克，榨菜30克，小香腸10克

輔料：植物油、蔥、姜制作： 1、將雞蛋放入盆內(nèi)打散，榨菜、小香腸切小丁或末 2、鍋內(nèi)放油，七八成熱放入蔥、姜末，炒出香味，放入香腸和榨菜末翻炒，再加入已炒好的碎雞蛋，翻炒，淋上香油出鍋。特點(diǎn)： 此小菜制作簡單，咸香爽口。配以粥、面點(diǎn)能開胃。是節(jié)日里調(diào)劑口味的風(fēng)味佳肴之一。

中國幼兒網(wǎng)：http://m.lyymw.cn/parents/Diet.html   （飲食欄目） 編輯：武侯