營養(yǎng)小提示：
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，具有健脾益胃、助消化的功效，還含有大量膳食纖維，有通便作用。

原料：
石斑魚片（或紅鯛）300克，山藥200克，枸杞子15克。
調(diào)料：
植物油25克，鹽2克，雞精3克。
做法：
1. 山藥削皮，切小三角塊備用；枸杞子洗凈，泡發(fā)。
2. 山藥、枸杞放入高湯內(nèi)，用大火煮開后，放入鹽、雞精調(diào)味，改用中小火煮12～15分鐘。
3. 煮至山藥熟軟。放入石斑魚片續(xù)煮2分鐘即可食用。

中國幼兒網(wǎng)：http://m.lyymw.cn/parents/Diet.html   （飲食欄目） 編輯：武侯