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健康素粽:夏季營(yíng)養(yǎng)美食(端午節(jié)飲食健康推薦)

字號(hào):   編輯:霞頭  更新時(shí)間:2011-06-04 03:02

引言:后天就是端午節(jié)了,各式各樣的不同餡的粽子已擺滿了商場(chǎng),到處都充滿著端午節(jié)的氣息,以下就來(lái)為家長(zhǎng)們介紹兩款自家包的粽子吧,其美味也是不容小視的噢!

材料:熟的三寶米、棉繩、蘿卜干、香菇、粽葉、栗子、水煮花生、素蛋黃、素肉松、黑胡椒粉、糖、麻油、醬油等各適量。

做法:

1、將粽葉以熱水煮8分鐘,洗凈擦干水分備用。

2、蘿卜干泡水10分鐘后切碎并擠干水分;香菇泡軟切塊;

3、栗子泡水2小時(shí),香菇、栗子蒸熟(約15至20分鐘)。再將碎蘿卜干、香菇丁炒香備用。

4、最后,粽葉2片重疊,卷成尖筒狀,放入2大匙三寶米,再放入1小匙碎蘿卜干、香菇丁、栗子、素蛋黃、素肉松,再放1大匙三寶米,稍壓一下,包成粽子,用棉繩捆緊,置入蒸籠蒸10分鐘即可。

飲食常識(shí)小推薦

綠豆鴨蛋粽的做法:

材料:糯米、綠豆、花生米、熟咸鴨蛋黃。

做法: 

    將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過(guò)的棕葉折成斗狀,填入適量餡料,包好。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):雖然包粽子是一件繁瑣的事情,但是當(dāng)看著自己包的粽子,會(huì)不會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的成就感呢,另外自己包的粽子相對(duì)來(lái)說(shuō)要比買的衛(wèi)生,并且自己吃的也比較放心,敬請(qǐng)關(guān)注更多粽子的相關(guān)做法吧!

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